下班前，想起家裡冰箱空空的，怎麼辦呢？「黃昏市場」是你的好朋友！
黃昏市場食材的來源與早市相去不遠，除了三三兩兩的小菜販會在市場周邊自產自銷，也有不少是透過批發。與早市不同的是，黃昏市場通常備料較少，部分價格也可能比早市稍高一些，但食材新鮮度仍勝於賣場或超商。有時候收攤前，還能遇上老闆的「大甩賣」呢！
忙碌了一天後，不妨去趟黃昏市場，採買些新鮮食材，動動手做出一桌好菜吧！你家附近有哪些黃昏市場呢？
▍本篇文章出自《#貢丸湯》Vol.21「#市場Tone」
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